Zwei Sorten Kartoffeln habe wir im Garten angebaut: „La Ratte“, die roten, die ich für Kartoffelpuffer und Kartoffelpüree verwendet habe und „Bamberger Hörnla“. Das sind diese länglichen, speckigen Kartoffeln, die sich besonders gut für Kartoffelsalat eignen. Am Vortag … Kartoffelsalat mit Bamberger Hörnla weiterlesen