Nina Thomas und Bernd Kliebhan wünschen viel Spaß beim Anschauen!
Wir hatten leider einige technische Probleme mit unserem Newsletter ... Doch die sind nun behoben und wir können berichten, was sich in "Ninas Kochlust" in der Zwischenzeit getan hat. Viel Spaß beim Nachkochen!
Italienischer Gemüsekuchen "Erbazzone"
Einer sich anbahnenden Städtepartnerschaft mit dem italienischen Städtchen Carpineti haben wir es zu verdanken, dass wir die Küche der Emilia Romagna näher kennenlernen durften. Ein Gericht, das einem dabei…
Christstollen: das Familienrezept aus dem Hause Thomas-Stöttner
Für Christstollen gibt es unzählige Rezepte. Früher hatte jede Familie ihr eigene Rezeptur mit ein paar ganz geheimen Finessen. Und natürlich schmeckte der eigene Christstollen ganz besonders gut. Das Familienrezept…
Im Garten meiner Schwester wächst ein gigantischer Rebstock, der auch in diesem Jahr wieder üppig getragen hat. Im letzten Jahr haben wir versucht, aus der Ernte Wein zu machen -…
Parmesan-Käse habe ich immer schon sehr gemocht. Doch seit ich vor Kurzem in der "Reggio Emiglia“ eine Parmesan-Käserei besuchen konnte und dort gesehen habe, wie dieser Käse gemacht wird, bin…
