Nina Thomas und Bernd Kliebhan wünschen viel Spaß beim Anschauen!
Kaum war Newsletter 4/21 abgeschickt da kam auch schon berechtigte Kritik von Koch-Bloggerin Nina: Der Hinweis auf die Bärlauch-Saison sei ja gut und schön. Doch der eigentliche Knaller in diesem Newsletter sei doch die schaumige Zitronentorte nach Sarah Wiener. Völlig richtig! Ein super-Rezept für die Osterzeit. Ausführlich beschrieben und dazu mit einem schönen, unterhaltsamen Video vom Nachkochen eines Rezepts, das teilweise nicht so ganz stimmte ;-) Also: Anschauen, Nachmachen. Und Asche auf das Haupt des Webmasters ...
Guten Appetit!
Portugiesische Stockfischpfanne
Bacalhau à bras ist so etwas wie ein Nationalgericht in Portugal. Stockfisch mit Kartoffeln, Zwiebeln und Ei. Ein tolles Essen für Liebhaberinnen dieses eingesalzenen Kabeljaus, wie ich es bin. Im…
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"Bärlauch-Crespelle" - Pfannkuchen mit Bärlauch-Käse-Füllung
Das erste frische Gemüse, das wir in unserem Garten im Frühjahr ernten können, ist der Bärlauch. Wir lieben ihn – dieses Aroma, dieser kräftige Geschmack. Und dann die schönen…
