Nina Thomas und Bernd Kliebhan wünschen viel Spaß beim Anschauen!
Seid Ihr auch in diesen Tagen auf der Suche nach neuen Bärlauch-Rezepten? Dann probiert unbedingt meine Bärlauch-Quiche. Die Resonanz im Freundeskreis war überwältigend! Und da die Spargelsaison nun anläuft dürfen in diesem Newsletter Spargel-Rezepte nicht fehlen. Für jeden, bei dem es auf ein paar Kalorien mehr oder weniger nicht ankommt ist "Mac´n´Cheese mit Spargel" das reine Vergnügen. Ein Rezept nach Tim Mälzer - uns hat es hervorragend geschmeckt.
Guten Appetit!
Bärlauch-Quiche mit Spargel
Frühling auf dem Teller! Für dieses Rezept braucht man viel Bärlauch. Unser Garten würde diese Menge (noch) nicht hergeben. Also habe ich im Wald gesammelt. Für den Boden habe…
"Mac and Cheese" mit Spargel / Makkaroni-Spargel-Auflauf
„Mac and Cheese“ ist ein amerikanischer Auflauf-Klassiker. Nudeln mit Käse gemischt im Ofen überbacken – nicht gerade „leichte Küche“, aber sehr sehr lecker. Mit Spargel kombiniert wird dieses Gericht etwas…
Ein bei uns (und auch bei unseren Youtube-Freunden) sehr beliebtes Spargel-Rezept ist „Spargel – Kartoffeln – Spiegelei“. Hier nun eine „Weiterentwicklung“: Spargel und Kartoffeln werden nicht in Wasser gegart…
Sind noch gekochte Eier von Ostern übrig? Hier ist ein ganz schnelles, einfaches und frühlingshaftes Rezept: 4 hartgekochte Eier vierteln, je 2 El Schmand und Mayonaise verrühren, mit 1 Tl…
