Nina Thomas und Bernd Kliebhan wünschen viel Spaß beim Anschauen!
Erfreulicherweise geht dieser Sommer freundlich auf die Zielgerade - mit angenehmen Temperaturen und viel Sonne. Also genau passend, um noch einige sommerliche Rezepte auszuprobieren. Guten Apptit!
Dorade auf Fenchel
Heute gibt es einen ganzen Fisch – zubereitet mit Kopf, Schwanz und Flossen. Das ist nicht jedermanns Sache, auch nicht auf dem Teller. Aber es lohnt sich geschmacklich und…
Ein neues, überzeugendes Rezept, das ich in dem Kochbuch: „Levante, so leicht, so gut“ von Tanja Dusy gefunden habe. Es eignet sich besonders für etwas größer geratene Zucchini aus…
Es muss ja nicht immer „Aperol Spritz“ sein. Hier die Rezepte zu zwei anderen, ebenfalls wunderbaren Sommergetränken, die uns auch sehr gut gefallen: „Limoncello Spritz“ und „Pampelle Spritz“. Den…
Hackfleisch, Gurke, Ingwer und Fischsauce – eine runde Sache. Schnell gemacht. Man muss sich auf die Würzung mit der Fischsauce einlassen, denn sie ersetzt das Salz. Alle, die thailändisch oder…
