Im Garten meiner Schwester wächst ein gigantischer Rebstock, der auch in diesem Jahr wieder üppig getragen hat. Im letzten Jahr haben wir versucht, aus der Ernte Wein zu machen – mit mäßigem Erfolg (am besten fanden wir die Charge mit
WeiterlesenIm Garten meiner Schwester wächst ein gigantischer Rebstock, der auch in diesem Jahr wieder üppig getragen hat. Im letzten Jahr haben wir versucht, aus der Ernte Wein zu machen – mit mäßigem Erfolg (am besten fanden wir die Charge mit
WeiterlesenParmesan-Käse habe ich immer schon sehr gemocht. Doch seit ich vor Kurzem in der „Reggio Emiglia“ eine Parmesan-Käserei besuchen konnte und dort gesehen habe, wie dieser Käse gemacht wird, bin ich vollauf begeistert. Das Konsortium, das über die Qualität wacht,
WeiterlesenEines meiner „beliebtesten“ Rezepte ist das Zucchini-Gratin (wenn man die Klicks in meinem YouTube-Kanal als Maßstab nimmt). Es ist das ideale Rezept für „zu groß geratene“ Zucchini. Und nebenbei noch vegetarisch. Doch auch bei allerbesten und ewig bewährten Rezepten sollte
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