Einer sich anbahnenden Städtepartnerschaft mit dem italienischen Städtchen Carpineti haben wir es zu verdanken, dass wir die Küche der Emilia Romagna näher kennenlernen durften. Ein Gericht, das einem dabei immer wieder begegnet ist die Gemüse-Tarte „Erbazzone“ (auch „Scarpazzone“ genannt).
Weiterlesen
Italienischer Gemüsekuchen „Erbazzone“
La Vialla beim Frankfurt Marathon 2015
Es ist inzwischen schon eine Tradition: beim Frankfurt Marathon ist die Fattoria La Vialla als Pasta-Sponsor dabei. So auch im Oktober 2015. Am Vortag des großen Laufevents nutzten über 10.000 Läufer die Gelegenheit, die Kohlehydratspeicher aufzufüllen. Fusilli mit Tomatensauce und
Weiterlesen