Nina Thomas und Bernd Kliebhan wünschen viel Spaß beim Anschauen!
Die "Sendepause" bei unserem Newsletter ist endlich vorbei - unser Umzug nach Bad Nauheim ist bewältigt und wir haben wieder Zeit, uns auf unseren Foodblog zu konzentrieren. Im letzten Newsletter ging es um Sommerrezepte. Nun sind Herbstgenüsse angesagt. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!
Zwetschgencrumble mit Cassiazimt und Honig
Crumble ist ein Dessert aus dem englischsprachigen Raum. Crumble sind die Streusel, die auf verschiedene Früchte gestreut und im Backofen knusprig gebacken werden. In diesem Fall sind es Pflaumen oder…
Dieses köstliche französische Gericht findet man unter dem Sammelbegriff „Munster chaud“. Denn der rötliche Rohmilchkäse aus dem Elsass, der manchmal etwas stark riechen kann, eignet sich am besten zum…
Dieses Rezept ist ein schönes Beispiel für „deutsch-französische Fusion-Küche“: die Quiche gilt ja als Klassiker der französischen Küche (vor allem in Form der „Quiche Lorraine“), aber Gerichte halten sich natürlich…
Rote Bete – wir lieben sie schon lange, meistens als Borschtsch nach Omas Rezept oder im Handkässalat. Aber heute gibts was Neues: rote Bete im Risotto – allein schon die…
