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Monat: Juni 2018

Gebratener Pulpo auf Fenchelsalat

21. Juni 201822. Juni 2018
BerndK
01-Vorspeisen/Salate/Snacks, 06-Fisch und Meeresfrüchte, So geht´s

   Mögt Ihr Pulpo (Krake)?   An diesem Meeresgetier scheiden sich die Geister – ich finde Pulpo großartig, vorausgesetzt, er wird gut zubereitet. Immer gut geschmeckt haben uns die Pulpo-Gerichte unseres Freundes Leo Brunetti vom Agrihotel Villa Elisabetta in der

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Schneller Asia-Gurkensalat

8. Juni 20188. Juni 2018
BerndK
01-Vorspeisen/Salate/Snacks

 Zum Sommer gehören Gurken, am liebsten als Salat. Dieses Rezept, bei dem die Gurken für zwei Stunden in einer Würzmarinade eingelegt werden, geht sehr schnell und hat den großen Vorzug, dass die Gurken wunderbar knackig bleiben. Wir brauchen: 1

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