Wir reisen gern und viel. Und teilen unsere Erlebnisse auch gern mit anderen (u.a. in unserem Blog Ninas Reiselust).
Ein wichtiger Aspekt bei unseren Reisen ist natürlich immer auch das Kulinarische. Es gibt da eigentlich nichts, was wir nicht probieren. Und weil „Wissen den Genuss erhöht“ (wie es Henry Miller geschrieben hat) wollen wir auch immer möglichst viel über das Drumherum der Gerichte wissen, die wir auf dem Teller haben.
Dazu gehört auch das Sammeln von Texten zu Speis und Trank. Da die Dichter und Denker meistens auch gern gespachtelt haben stolpern wir immer wieder über bemerkenswerte Sätze, die wir gern als „Gastro-Zitate“ für uns und andere festhalten.
Einige Kostproben gefällig?
