Ein Rezept meiner Jugend. Die reine Freude! Vor allem die Weinschaumsoße (meine Eltern waren sehr tolerant, was den Alkohol anging – Alkohol erst nach dem 21. Geburtstag wie in manchen Staaten Amerikas wäre ihnen nicht im Traum eingefallen). Eine Nachbarin
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Sauerkirschauflauf mit Weinschaumsoße
Flambierter Sauerkirsch-Pfannkuchen / flambierter Apfel-Pfannkuchen
Ein Rezept aus meiner Kindheit – bis heute eines meiner Lieblingsrezepte: Sauerkirsch-Pfannkuchen, mit reichlich Rum flambiert. Der Alkohol verbrannte, deshalb war das auch für uns Kinder geeignet, fanden unsere Eltern. Und wir fanden es so spannend, wenn auf dem Pfannkuchen
Weiterlesen* Pizza: Artischocken, marinierte Garnelen
selbst gekochte Tomatensoße, zweierlei Mozzarella. Garnelen von Klaus eingelegt in Öl, Knoblauch, Tomatenconcassee und Teryakisoße. Genial. 5.7.2020
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