Spargel wird ja schon seit Wochen in den Supermärkten angeboten. Doch für uns beginnt die Spargelsaison erst, wenn das Edelgemüse aus der Region kommt und nicht unter Folie gezogen wurde. In diesem kühlen Frühjahr mussten wir uns daher etwas gedulden.
Doch nun ist es soweit, auf den Wochenmärkten gibt es ein überreichliches Angebot und es wird Zeit, nach den passenden Spargelrezepten Ausschau zu halten.
Hier findet Ihr unsere Sammlung von Spargelrezpten. Alle getestet und für gut befunden!
Darf es noch etwas aus der Rubrik „Kopf & Bauch“ sein? Diese Hymne auf den Spargel von Marcel Proust macht uns immer wieder Freude!
Spargel satt!