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Tag: Pfannkuchen

Flambierter Sauerkirsch-Pfannkuchen / flambierter Apfel-Pfannkuchen

8. Juli 202010. Juli 2020
BerndK
04-Eier, 10-Süßes, So geht´s

Ein Rezept aus meiner Kindheit – bis heute eines meiner Lieblingsrezepte: Sauerkirsch-Pfannkuchen, mit reichlich Rum flambiert. Der Alkohol verbrannte, deshalb war das auch für uns Kinder geeignet, fanden unsere Eltern. Und wir fanden es so spannend, wenn auf dem Pfannkuchen

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„Bärlauch-Crespelle“ – Pfannkuchen mit Bärlauch-Käse-Füllung

1. April 20191. April 2020
BerndK
03-Gemüse, 04-Eier, 08-fleischlos, 09-Käse, So geht´s

 Das erste frische Gemüse, das wir in unserem Garten im Frühjahr ernten können, ist der Bärlauch. Wir lieben ihn – dieses Aroma, dieser kräftige Geschmack. Und dann die schönen weißen Blüten, wenn die Erntezeit vorbei ist. In manchen Wäldern

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Pfannkuchen-Wraps für jeden Geschmack

2. März 201927. Mai 2019
BerndK
04-Eier

 Pfannkuchen wecken Kindheitserinnerungen. Sie sind schnell gemacht, preiswert und sie schmecken eigentlich jedem. Meine Familienrezepte für gefüllte Pfannkuchen kamen in einem Beitrag vor einigen Wochen sehr gut an – deshalb hier die Fortsetzung: Pfannkuchen lassen sich prima mit verschiedenen

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Pfannkuchen – Nostalgie auf dem Teller

1. Februar 201931. März 2020
BerndK
04-Eier, So geht´s

Es war das Lieblingsessen meiner Kindheit: Pfannkuchen. Am liebsten mit Käse und Schinken. Oder flambiert mit Sauerkirschen. Und sie schmecken heute noch genauso gut wie damals. Am allerbesten sind sie mit den Eiern von den eigenen Hühnern (unsere subjektive Sicht!)

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