„Ninas Kochlust“ ist ein privates Projekt der Videojournalisten Nina Thomas und Bernd Kliebhan, mit dem wir Know-How aufbauen und Erfahrungen sammeln wollen. Die Seite ist nicht-kommerziell, d.h. es gibt keine bezahlten Links und keine Werbung (vom Hinweis auf unsere non-profit-DVD „Expedition in die Finsternis“ einmal abgesehen). Falls sich an diesem Konzept eines Tages etwas ändern sollte werden wir es mitteilen.

„Das Auge isst mit“ wusste der Volksmund immer schon. Im Zeitalter der Bewegtbilder bekommt der Spruch eine neue Bedeutung. Bei „Ninas Kochlust“ und der Schwesterseite „Ninas Reiselust“ geht es um Alles, was mit Bildern, Essen & Trinken und Genuß im weitesten Sinne zu tun hat. Sie können unsere Videos teilen, weitergeben und ausschnittweise verwenden (mit Quellenangabe natürlich). Wenn Sie Bilder kommerziell verwenden wollen nehmen Sie bitte mit uns vorher Kontakt auf.

ÜBER UNS:

Nina Thomas, Jahrgang 1953. Jetzt bin ich Rentnerin, nachdem ich viele Jahre als Foodjournalistin für’s Fernsehen gearbeitet habe. Die Liebe und das Interesse für alles, was mit dem Thema zusammenhängt, ist geblieben.
Ich koche und esse leidenschaftlich gerne.
Immer nach dem Motto: gut, sauber, fair von Slowfood, wo ich seit vielen Jahren Mitglied bin.
Volle Schüsseln und viele Freunde am Tisch – das macht mich glücklich. Und wenn hinterher alle Teller wie abgeleckt sind ist das das schönste Lob. Ich lasse mich gerne von Kochideen anderer inspirieren, koche aber dann spontan nach Lust und Laune und probiere viel aus. Ich weiß, dass beim dekorativen Anrichten noch viel Luft nach oben ist. Das ist leider nicht meine Stärke, auch weil wir alles, was ich für den Blog koche, sofort aufessen. Und ich mag halt lieber warmes Essen.
Ich habe das große Glück, dass mein Mann alles verputzt, was ich auf den Tisch bringe (Anmerkung des Webmasters: Was nicht bedeutet, dass er besonders anspruchslos ist ...) , selber geringe Kochambitionen hat und dafür die Küche wunderbar aufräumt!

Die Kochvideos mache ich, weil es mir Spaß macht, sie zu planen und verschiedene Aufnahmetechniken auszuprobieren. Früher habe ich Profi-Equipment benutzt, jetzt drehe ich mit dem iPphone und schneide auf dem iPad (mit Lumafusion – kann ich empfehlen).

Außerdem möchte ich die guten, altbewährten Rezepte erhalten: für mich, meine FreundInnen und alle, die auch Freude daran haben.

In diesem Sinne: Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! Über Kommentare zu meinen Rezepten freue ich mich.

Bernd Kliebhan, Jg. 1948, war Fernsehmacher aus Leidenschaft. Seine Passion konnte er beim Hessischen Rundfunk als Reporter, Redakteur, Moderator und Trainer ausleben. Zusammen mit Jan Metzger brachte er ab 2001 das erste Videojournalisten-Projekt eines öffentlich-rechtlichen Senders ans Laufen.
Immer wieder mal und gern als Trainer und Berater im In- und Ausland unterwegs, oft zusammen mit seiner Frau Nina Thomas als Trainer-Gespann – u.a in Tunesien, Kamerun, Ghana, Oman, zuletzt in Madagaskar. Auch im Ruhestand weiterhin für diverse non-profit-Produktionen aktiv – das Suchtpotential dieser Arbeit ist einfach zu groß.
Zur Video-Passion ist mit der Zeit das schöne Thema „Web-Publishing“ getreten. Die Geheimnisse von WordPress zu ergründen ist eine Herausforderung – und macht viel Spaß.

Kontakt: bernd (at) kliebhan.de www.kliebhan.de

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Bernd Kliebhan
Am Kaiserberg 6
61231 Bad Nauheim

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