Der Winter war lang genug – nun wird es Zeit für Frühlingsrezepte!
Das erste frische Gemüse, das bei uns auf den Tisch kommt, ist der Bärlauch. Seit einigen Tagen zeigen sich die ersten Blätter und die Ernte kann beginnen. Bärlauch ist vielseitig – ich habe im Laufe der Jahre immer neue Rezepte gefunden und ausprobiert. Z.b. Pochierte Eier auf Bärlauch-Butterbrot oder eine Bärlauch-Spargel-Quiche.
Insgesamt gibt es inzwischen ein gutes Dutzend Bärlauch-Rezepte auf meinem Foodblog. Hier findet Ihr bestimmt das Passende für Euch:
UNSERE BESTEN BÄRLAUCH-REZEPTE
Die Bärlauch-Saison ist eröffnet!