Eine schnelle Idee für einen frischen Brotaufstrich. Ich hatte noch selbst gemachten Hummus im Kühlschrank. Diese göttliche Creme aus Kichererbsen und Tahini. Die habe ich mit frischen Bärlauchblättern pürriert und mit Gomasio-Salz bestreut. Sieht toll aus und schmeckt!
Gomasiosalz besteht aus geröstetem hellem und schwarzem Sesam , Kreuzkümmel, Fenchelsamen und Salz. Liebe ich auch auf Flammkuchen.
Hummus mit Bärlauch